入冬后，碰见这5种蔬菜囤起来，耐储存还可口，大雪天别外出买菜了！

干涉冬季，尤其是大雪骨气前后，天气真的愈加爽直了，西北风呼呼的吹，东说念主们齐冷的不敢外出，如果再来一场出其不意的暴雪，咱们就被围困在冰天雪地之中，其时辰，外出买菜时，路上湿滑，通常有东说念主出现交通事故，轻则周身伤痛，重则有人命之忧，是以当今这个时辰，趁天气还和煦，蔬菜还莫得被冰雪遮掩，东说念主们齐会买一些蔬菜囤起来，以备常常之须。

囤菜，往日是朔方东说念主的民俗，但是当今咱们南边东说念主也有了这个民俗，因为这几年面目畸形，冬季也绝顶爽直，而况通常下雨，导致天雨路滑，外出很不便捷，家里如果没小数蔬菜，下雪后就没菜吃了，但如果家里囤有一堆蔬菜，那么炊烟照常起飞，就算冬天雪再大也不怕。今天就给各人共享5种，咱们当地通常囤的5种蔬菜。

第一种：【萝卜】

萝卜的品种有好多，比如，红萝卜，绿萝卜，等等，咱们一般会囤些白萝卜和胡萝卜，白萝卜用来煲汤、调馅、凉拌，大概炸萝卜丸子等，齐很可以，胡萝卜用来搭配炒菜，表情璀璨，养分丰富。是以家家齐会买一些萝卜，囤在家里，因为吃萝卜对咱们的肉体很有可口，东说念主们还把萝卜称为“常人参”。最要道的是，萝卜绝顶耐储存，把它放在纸箱中，上头盖上报纸，它可以存放几个月不变质，大雪天没菜吃，用一个萝卜就能作念出好多菜。

第二种：【白菜】

老话说“萝卜白菜，各有所好”，冬天除了囤萝卜，白菜亦然不成少的，白菜是冬天的主打蔬菜，好多菜品齐要用到白菜，比如白菜炒肉丝，白菜猪肉馅馄饨，醋溜白菜，白菜粉丝煲、肉骨头白菜汤等等，这些菜品不仅可口，还有着很高的养分价值。同期，白菜亦然很耐储存的蔬菜，咱们通常把它悬挂起来，大概就这么放在地上，也相同可以放在来年春天。

第三种：【芋头】

芋头亦然这个季节囤得好多的蔬菜之一，芋头除了可以作念蒸菜、作念小饼等，还可以作念主食，作念甜品，在爽直的冬季里，来一碗繁荣昌盛的芋头红薯甜汤，是一件很快意的事哦。芋头亦然一种耐储存的食品，独一疏忽摆放在地上，也能放好几个月不变质，是以，念念囤菜的一又友，可以囤小数芋头，作念菜、作念饭齐可以。

第四种：【山药】

东说念主们囤菜时，好多东说念主不囤山药，说山药不耐放，其实，山药也很耐放，仅仅咱们在挑选时，一定要挑齐全的山药，这么的山药疏忽若何放齐不会坏，但如果撅断的、残害的，就不耐放了，是以购买时挑选很进攻。山药的养分价值极度高，可以健脾养胃，祛湿御寒，冬天疏忽若何作念齐可口，各人碰见可别手软哦。

第五种：【土豆】

好多东说念主说土豆要发芽变质，是以齐不囤土豆，但是咱们通常会囤土豆，因为在冬天，独一把土豆放在阴寒干燥处，土豆险些是放不坏的，也不会发芽变色，绝顶耐储存，而有东说念主把土豆放在阳光能映照到的所在，就会发芽变质了。土豆然而冬天不可多得的好食材，可蒸，可煮，可炖，可煲汤，作念法真是太多了，囤菜可不成少了它。

冬季你如果囤上了这几种蔬菜，到了大雪天气，就无须外出买菜，也能吃上养分好意思味的蔬菜了！

对于冬天要囤的5种蔬菜，就共享到这里，一又友们，你家冬天要囤菜吗？齐囤些什么菜呢？迎接各人在驳倒区留言，和爱喜一说念共享，厨艺有限，请多多赐教。

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